Wino nastawione dnia 30-12-2021 drożdże ZAMOJSCY Drożdże winiarskie Uniwersalne docelowo 25 litrów
Skład:
- 700g kwiatów Hibiskusa
- 6,8kg cukru
- 10g pożywki do drożdży
- drożdże uniwersalne ZAMOJSCY
30-12-2021 – Nastawienie matki drożdżowej, Drożdże winiarskie Uniwersalne , 250 ml wody, 3 łyżeczki cukru, szczypta pożywki do drożdży
01-01-2022 – w 17 litrach wody rozpuszczono 3kg cukru oraz 5g pożywki do drożdży oraz dodano 700g kwiatów. Woda o temperaturze pokojowej.
10-01-2022 – w 5 litrach wody rozpuszczono 3 kg cukru oraz dodano 5g pożywki. Syrop cukrowy dodany do nastawu.
18-01-2022 – Oddzielenie kwiatów od nastawu. W 2 litrach wody rozpuszczone 300g cukru.
03-02-2022 – Pomiar BLG=0, zlano znad osadu i dodano 300g cukru.